調理時間：10−15分。2切れ分。

材料

• 薄切り食パン（4枚、全粒粉パンでも）
• 新鮮なトマト
• レタス
• ベーコン(8-10枚)
• マヨネーズ
• 塩

作り方

1. トマトを洗ってスライス。（厚すぎると食べにくいので注意。5-10mmが適当）
2. レタスを洗う。
3. パンをトースターに入れる。
4. ベーコンを両面が軽く焦げる程度に、フライパンで焼く。
5. パンがきつね色になったら、1枚にマヨネーズを塗る。薄塩のベーコンを使う場合は、好みでマヨネーズの上に軽く塩を振る。
6. もう1枚にベーコンをのせる。
7. ベーコンの上にトマトをのせる。
8. トマトの上にレタスをのせる。
9. マヨネーズを塗った方のパンを、具をのせた方のパンにかぶせる。
10. 食べやすいように、対角線で切る。お客様に出す場合は、崩れないように楊枝を刺してもよい。
11. 出来たてで温かいうちが、おいしい。

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